Von den biologisch umhegten Rebstöcken begegnen sich die handverlesenen und voll ausgereiften Burgunderrebsorten Chardonnay, Weißer Burgunder und Grauer Burgunder als Kärntner Spitzen-Cuveé in der Flasche. Die grün-gelb schillernde Eleganz des Weines, spiegelt die edle Kostbarkeit des Schmucksteines wider und überzeugt durch eine unverkennbare Komplexität am Gaumen. Trocken und in neuen Eichenfässern gereift, performen cremig-nussige Chardonnay Noten, wunderschön ausbalanciert mit dem rauchigen Körper des Grauburgunders und der lebendigen Frische des Weißen Burgunders. JADE überzeugt als schillernder Solist, wie auch als selbstbewusster Begleiter zu gereiften Hart- und Weichkäse, Meeresfisch vom offenen Feuer oder Zünftigem wie hauchdünn geschnittenem Mangalitza Speck, Lardo und grober Leberpastete.

52,10 €