Domäne Lilienberg

Über uns

Die Winzerin

Mirjam Orasch

Ich bin Vollblutwinzerin. Ich lerne vom Weinberg und lagere das erlangte Wissen in Fässern. Nichts will ich dem Zufall überlassen. Mit Umsicht und Weitblick und vom Stock bis ins Fass schaffe ich den organischen Rahmen, in dem die Natur ihr Werk entfalten kann.

Domäne Lilienberg

We thrive in making fine wines that enrich the taste&soul.

Weinbau

DAS TEAM

Weinleser, Träger einer uralten Kultur und Hüter eines Ökosystems, eine erfüllende Rolle, die uns auf den Leib geschneidert wurde und die wir mit Liebe und Leidenschaft bekleiden. Wir sind der Weinberg, der Rebstock, die Traube und jeder Tropfen, der aus ihr gepresst wird. Wir sind die Domäne Lilienberg.

Nützlinge

AUS DER NATUR

Es flattert und flirrt zwischen Erlenwald und Weinstock – Nützlinge sind wichtige Helferlein. Florfliegen, Raubmilben, Hummeln, Bienen, Marienkäfer, Salamander, Fledermäuse und Habichte. Sie alle tragen zum Wohlbefinden der Blumen, Kräuter und Früchte bei. Sie alle bilden einen natürlichen Kreislauf im Ökosystem Rebberg.

Nützlinge

FLORA & FAUNA

Eine Mischung aus exklusiv gewählten Kräutern, wie Lupinen, Klee sowie eigenem Kuh- bzw. Regenwurmhumus mobilisiert das unterirdische Wurzelwerk im Weingartenboden. Der Rebstock entwickelt so von klein auf eigene Abwehrkräfte, gedeiht dank dem „sanften Rebschnitt“ kraftvoll und bringt saftig-gesunde Trauben hervor.

Reservierung

Vielen Dank für Ihr Interesse an einer Reservierung im “DAS LILIENBERG”. Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass Sie mit Ihrer Reservierung unseren AGBs zustimmen. Diese können Sie jederzeit hier abrufen. 

Aufgrund unserer hohen Qualitätsstandards bitten wir Sie folgende Punkte bei Ihrer Reservierung zu beachten:

Bei Nichteinhaltung der Reservierung und Stornierung unter 24 Stunden müssen wir Ihnen € 90 pro Person in Rechnung stellen. Diese Gebühr erhalten Sie bei uns als Gutschein für Ihren nächsten Besuch.

Wir ersuchen Sie uns vorab über folgende Themen zu informieren: Vegetarier/Veganer, Lebensmittelunverträglichkeiten/Allergien, besondere Anlässe.

Wir ersuchen Sie zu beachten, dass in unserem Restaurant keine Hunde erlaubt sind.

Bitte beachten Sie unsere AGBs.